Uống nước giá đỗ trị đau họng? Giải pháp dân gian hiệu quả bất ngờ!

Thucphamdonglanhdungha · 13/10/25

Gần đây, nhiều người truyền tai nhau rằng uống nước giá đỗ trị đau họng rất hiệu quả, giúp giảm rát cổ, kháng viêm tự nhiên và làm dịu niêm mạc họng. Liệu điều này có thật không? Cơ chế nào khiến giá đỗ – một loại rau mầm quen thuộc trong bữa ăn Việt – lại giúp cải thiện các triệu chứng viêm họng? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu chi tiết về công dụng của nước giá đỗ và cách uống đúng để trị đau họng hiệu quả ngay dưới đây.
1. Uống nước giá đỗ trị đau họng có thật sự hiệu quả không?
Theo Đông y, giá đỗ có tính mát, vị ngọt, thanh nhiệt và giải độc. Trong dân gian, nước giá đỗ được sử dụng như một bài thuốc tự nhiên giúp giảm đau rát cổ họng, ho khan và viêm họng nhẹ.
Về mặt khoa học, giá đỗ chứa nhiều vitamin C, E, và các enzyme kháng viêm tự nhiên, giúp:

Giảm sưng đau vùng họng và kháng khuẩn nhẹ.
Tăng sức đề kháng, hỗ trợ phục hồi nhanh khi bị viêm họng.
Làm dịu cảm giác khô rát, giảm ngứa họng do viêm hoặc thời tiết.

Tuy nhiên, nước giá đỗ không thay thế thuốc điều trị y tế, mà chỉ nên xem như biện pháp hỗ trợ an toàn, tự nhiên để cải thiện triệu chứng

2. Thành phần dinh dưỡng giúp nước giá đỗ tốt cho cổ họng

Giá đỗ – đặc biệt là giá đỗ xanh – rất giàu dinh dưỡng có lợi cho người bị đau họng:
Vitamin C và E: Tăng sức đề kháng, làm dịu niêm mạc họng.
Isoflavone và enzyme tự nhiên: Có khả năng kháng viêm nhẹ, giảm đau.
Chất xơ và nước: Hỗ trợ làm mát cơ thể, tránh khô họng.
Khoáng chất (kẽm, magie, kali): Giúp phục hồi mô tế bào bị tổn thương, tái tạo da niêm mạc.

Nhờ đó, nước giá đỗ có thể làm dịu họng, giảm viêm sưng và hỗ trợ thanh lọc cơ thể hiệu quả.
3. Cách uống nước giá đỗ trị đau họng an toàn và hiệu quả
Để đạt được công dụng tốt nhất, bạn nên uống nước giá đỗ đúng cách như sau:

Dùng giá đỗ tươi, sạch: Rửa kỹ, trụng qua nước sôi để loại bỏ vi khuẩn.
Luộc hoặc xay lấy nước uống: Có thể kết hợp thêm mật ong, gừng hoặc muối loãng để tăng hiệu quả kháng khuẩn.
Uống 1–2 lần/ngày: Khi họng đau hoặc rát nhẹ.
Không uống lạnh: Vì nước lạnh có thể làm co mạch, khiến họng đau hơn.

4. Những ai nên và không nên uống nước giá đỗ trị đau họng

Người bị đau họng nhẹ, rát cổ, ho khan.
Người thường xuyên nói nhiều, hát, hoặc làm việc trong môi trường khô nóng.
Người có thể trạng nóng trong, dễ nổi mụn, khô họng.
Không nên uống hoặc nên hạn chế:
Người có hệ tiêu hóa yếu, dễ lạnh bụng.
Phụ nữ đang mang thai dưới 3 tháng.
Người bị ho nhiều có đờm đặc hoặc viêm họng nặng – nên đi khám và dùng thuốc theo chỉ định bác sĩ.

5. Lợi ích khác của việc uống nước giá đỗ
Ngoài khả năng hỗ trợ giảm đau họng, nước giá đỗ còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe:

Giải nhiệt, thanh lọc gan.
Giúp đẹp da, sáng mắt nhờ vitamin C và E.
Giảm cholesterol, hỗ trợ tim mạch.
Ổn định đường huyết và cải thiện tiêu hóa.

Nhờ vậy, uống nước giá đỗ không chỉ giúp cổ họng dễ chịu hơn mà còn góp phần cải thiện tổng thể sức khỏe.

6. Một số lưu ý khi uống nước giá đỗ trị đau họng

Không nên uống nước giá đỗ sống vì dễ nhiễm khuẩn, đặc biệt với người có hệ miễn dịch yếu.
Nên uống nước giá đỗ nấu chín hoặc xay rồi đun sôi nhẹ.
Uống khi còn ấm, không để qua đêm.
Kết hợp ăn uống lành mạnh, ngủ đủ giấc, súc miệng nước muối để hỗ trợ nhanh khỏi.

7. Kết luận: Uống nước giá đỗ trị đau họng có hiệu quả không?
Câu trả lời là CÓ – nếu biết cách sử dụng đúng.
Nước giá đỗ là giải pháp dân gian an toàn, dễ áp dụng, giúp làm dịu cổ họng, giảm đau rát và tăng đề kháng tự nhiên. Tuy nhiên, người dùng cần chọn giá đỗ sạch, không hóa chất, và chỉ dùng như biện pháp hỗ trợ chứ không thay thế thuốc điều trị.
Nếu bạn đang tìm nguồn giá đỗ tươi, sạch, đảm bảo an toàn, hãy đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp rau củ quả và thực phẩm sạch, đạt chuẩn an toàn thực phẩm, được giao hàng nhanh chóng tận nơi.