New member
Trong gian bếp của người Việt, bên cạnh rau răm, húng quế hay ngò gai, còn một loại rau nhỏ nhắn nhưng góp phần làm nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn, đó chính là rau diếp thơm. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn: Rau diếp thơm là rau gì? Loại rau này có điểm gì đặc biệt và sử dụng ra sao trong đời sống hàng ngày. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây!
1. Rau diếp thơm là rau gì?
Rau diếp thơm, còn được gọi là rau húng lủi, thuộc họ bạc hà (Lamiaceae), là một loại rau gia vị phổ biến ở miền Bắc và Trung Việt Nam. Loại rau này có lá nhỏ hình bầu dục, viền hơi răng cưa, màu xanh đậm, tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng – sự pha trộn giữa hương bạc hà và cam thảo.
Không giống các loại húng khác có vị cay nồng, rau diếp thơm mang vị the nhẹ, mát, giúp làm dịu món ăn và tăng hương vị tổng thể.
2. Đặc điểm nhận biết rau diếp thơm
3.1 Gia vị làm tăng hương vị món ăn
Rau diếp thơm thường được dùng để:
Theo y học cổ truyền, rau diếp thơm có tính mát, vị cay the nhẹ, giúp:
4. Mua rau diếp thơm ở đâu uy tín, chất lượng và giá rẻ?
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn rau diếp thơm sạch, an toàn, đạt chuẩn VietGAP, thì Nông sản Dũng Hà chính là lựa chọn lý tưởng. Tại đây:
Website: nongsandungha.com
Hotline: 0866.918.366
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
5.1 Rau diếp thơm có ăn sống được không?
Có. Rau diếp thơm thường được ăn sống kèm các món nước như bún, phở, nem cuốn… vì hương vị dịu mát, dễ chịu và an toàn nếu được trồng sạch, không hóa chất.
5.2 Rau diếp thơm có phải rau bạc hà không?
Không. Rau diếp thơm (húng lủi) và bạc hà (mint) đều thuộc họ Bạc hà nhưng là hai loài khác nhau. Bạc hà thường có mùi mạnh và vị the gắt hơn, phổ biến trong món Âu hoặc làm tinh dầu, trong khi rau diếp thơm dùng nhiều trong ẩm thực Việt.
5.3 Rau diếp thơm để được bao lâu?
Rau diếp thơm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được từ 2 – 3 ngày nếu bọc kín và giữ ẩm đúng cách. Tuy nhiên, nên sử dụng trong ngày để giữ nguyên độ tươi và mùi thơm.
6. Kết luận
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã hiểu rõ rau diếp thơm là rau gì và lý do tại sao loại rau nhỏ bé này lại được yêu thích đến vậy trong nền ẩm thực Việt. Đừng quên bổ sung rau diếp thơm tươi sạch vào thực đơn hàng tuần để vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe nhé!
1. Rau diếp thơm là rau gì?
Rau diếp thơm, còn được gọi là rau húng lủi, thuộc họ bạc hà (Lamiaceae), là một loại rau gia vị phổ biến ở miền Bắc và Trung Việt Nam. Loại rau này có lá nhỏ hình bầu dục, viền hơi răng cưa, màu xanh đậm, tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng – sự pha trộn giữa hương bạc hà và cam thảo.
Không giống các loại húng khác có vị cay nồng, rau diếp thơm mang vị the nhẹ, mát, giúp làm dịu món ăn và tăng hương vị tổng thể.
- Hình dáng: Lá nhỏ, thân thảo, mọc bò hoặc thẳng đứng, màu xanh lục.
- Hương vị: Mùi thơm thanh mát, không gắt.
- Tên gọi khác: Húng lủi, húng bạc hà, bạc hà lủi (khác với bạc hà Tây).
3.1 Gia vị làm tăng hương vị món ăn
Rau diếp thơm thường được dùng để:
- Ăn kèm với phở, bún chả, bún nem nướng…
- Trộn gỏi, cuốn bánh tráng, làm salad.
- Làm topping cho các món nước hoặc bún cá, lẩu.
Theo y học cổ truyền, rau diếp thơm có tính mát, vị cay the nhẹ, giúp:
- Kích thích tiêu hóa.
- Giảm đầy bụng, khó tiêu.
- Hỗ trợ thanh lọc cơ thể.
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn rau diếp thơm sạch, an toàn, đạt chuẩn VietGAP, thì Nông sản Dũng Hà chính là lựa chọn lý tưởng. Tại đây:
- Rau được trồng theo quy trình hữu cơ, không hóa chất độc hại.
- Thu hoạch trong ngày, luôn tươi ngon khi tới tay khách hàng
- Giao hàng tận nơi nhanh chóng, an toàn, hiệu quả tại HN và TP.HCM
- Fs nội thành HN & HCM đơn hàng từ 199.000vnđ
- Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán
- Có đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt hàng hóa vào dịp cao điểm trong năm
- Giá cả ổn định, không sợ nâng giá vào dịp cao điểm trong năm
- Đáp ứng số lượng hàng hóa lớn cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công, tư,... toàn quốc
Website: nongsandungha.com
Hotline: 0866.918.366
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
- A10 | ngõ 100 | đường Trung Kính | phường Yên Hòa | quận Cầu Giấy | Hà Nội
- Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | quận 12 | Hồ Chí Minh
5.1 Rau diếp thơm có ăn sống được không?
Có. Rau diếp thơm thường được ăn sống kèm các món nước như bún, phở, nem cuốn… vì hương vị dịu mát, dễ chịu và an toàn nếu được trồng sạch, không hóa chất.
5.2 Rau diếp thơm có phải rau bạc hà không?
Không. Rau diếp thơm (húng lủi) và bạc hà (mint) đều thuộc họ Bạc hà nhưng là hai loài khác nhau. Bạc hà thường có mùi mạnh và vị the gắt hơn, phổ biến trong món Âu hoặc làm tinh dầu, trong khi rau diếp thơm dùng nhiều trong ẩm thực Việt.
5.3 Rau diếp thơm để được bao lâu?
Rau diếp thơm bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được từ 2 – 3 ngày nếu bọc kín và giữ ẩm đúng cách. Tuy nhiên, nên sử dụng trong ngày để giữ nguyên độ tươi và mùi thơm.
6. Kết luận
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã hiểu rõ rau diếp thơm là rau gì và lý do tại sao loại rau nhỏ bé này lại được yêu thích đến vậy trong nền ẩm thực Việt. Đừng quên bổ sung rau diếp thơm tươi sạch vào thực đơn hàng tuần để vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe nhé!